De herfst

14/04/2023

Het begin van de herfst is het seizoen van het oogsten, de bomen laten hun blad vallen, de tuinen worden voorbereid op de winter. De paddestoelen in het bos komen op, vooral na een regenbui. De Zweden gaan naar buiten om paddestoelen te plukken en deze te drogen, in te maken of gewoon gelijk te gebruiken in gerechten. De elanden snoepen van de appelbomen en eten overrijpe appels waar ze dronken ( ze gisten in hun maag) van worden. Let op, blijf weg bij een dronken eland. De herten worden bronstig ( je hoort ze burlen)  en bereiden zich voor op het maken van nieuw leven, dat weer te wereld mag komen in het voorjaar. De lynx zoekt een partner en je hoort hem gillen in het bos. Je ziet de dieren ook eerder. De bladeren zijn van de bomen. In de herfst na 15 augustus begint ook de jacht weer in Zweden en zodra die begonnen is trekken de dieren zich weer meer terug. Ik kan mij voorstellen dat je het erg vind als dieren geschoten worden, maar leef je in en van de natuur dan hoort dit er ook bij. Hier op het platteland eten de mensen het wildvlees. 

De dagen worden weer korter, de avonden langer. Je lichaam gaat zich weer voorbereiden op de winter, de tijd van rust. Voor mij is dit ook de tijd van kaarsjes, de houtkachel en de sauna. In de herfst maken we ook het geoogste voedsel in, dat we bewaren in de aardkelder. Ik laat mijn schapen scheren en de wol bewaar ik om er een keer een vacht van te maken of om er iemand anders blij mee te maken. Deze tijd kan nog warm en mooi zijn in september, het water op, grillen, lekker buiten zitten. Wij halen met het dorp bij ons thuis de aardappelen uit de grond. De herfst heeft mooie kleuren en is een seizoen op zich met veel moois.